ダイエット用おからクッキーのレシピ

1枚の大きさにもよりますが、この分量で小さい「ダイエットおからクッキー」が80枚程度作れます。

生おからを大きな皿に乗せ、広げた状態で、500Wのレンジ15分で加熱する。
途中3分ごとに撹拌し、水分を飛ばす。
ラップはかけないでください。

おからがサラサラになったら、レンジから取り出して撹拌して冷まします。
もし、サラサラになっていない場合は、もう少しレンジで加熱してください。
（皿が小さく広がりがない場合は、水分を飛ばすのに、15分よりも時間がかかります）

無塩バターを500Wレンジで溶かす。
ほぼ溶けたら大丈夫です。
バターの状態により時間は変わるので、レンジの中を見て溶け次第取り出してください。

袋にホットケーキミックスを入れ、冷めたおからとダイエット甘味料を入れ、均一に混ぜる。
袋の粉の中央をへこませ、そこにバターを入れる。
袋の中で、粉類とバターが均一になるまで混ぜ合わせる。

生地を麺棒などで、薄くのばす。
3㎜ぐらいの厚さとする。
薄くのばした生地を形抜きをしてクッキーの形に整えてください。
単純に四角に切ってもOKです。

180度に予熱したオーブンで10分程度焼きます。
その後、100度で10分程度焼くことで、サクサク感が増します。

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